PrüfberichtInnerhalb von zehn Jahren hat sich die Ukraine zu einem der weltweit führenden Getreideexporteure entwickelt. Am 24. Februar wurde eine widerstandsfähige landwirtschaftliche Logistik eingeführt, die von der russischen Invasion beschlagnahmt wurde. Die Schwarzmeerblockade bedroht die Ernährungssicherheit vieler Länder, die Weizen, Mais, Radieschen, Sonnenblumen, Gerste aus Kiew kaufen…
Das Weizenkorn, das Boris Z. im Schatten seiner Scheune auf Velyka Mykhailivka in der Region Odessa zwischen die Finger klemmte, hätte verkauft werden sollen und endete, kostbare Stärke, kostbare Kalorien, im Bauch eines Ägypters, eines Tunesiers oder ein libanesisches Kind, nachdem es im Laderaum riesiger Frachtschiffe im Schwarzen Meer, im Bosporus, im Mittelmeer und so weiter gesegelt ist. Dieses Getreide blieb wegen des Krieges in der Stahlscheune liegen, bis zu hundert Tonnen, und Boris Z. ließ traurig wie fließendes Getreide seine Gedanken schweifen. “ Morgen ?fragte er sich. Ich weiß nicht, was in Zukunft passieren wird. Mein Horizont blieb am nächsten Tag stehen. » Dieser 38-jährige Bauer, Vater von zwei Kindern, der mit seiner Mutter ins Ausland ging, wollte seinen Namen nicht nennen und war leicht zu verstehen.
Mit der Hand zeigt er auf sein Feld in der Ferne, das an Transnistrien grenzt, eine prorussische Separatistenregion in Moldawien, nordwestlich von Odessa, wo 1500 Soldaten auf Befehl von Präsident Putin stationiert sind. Eine Handvoll Getreide in den Händen, während Bauernbewegungen seit Tausenden von Jahren auf der Schwerkraft lasten, drückte Boris Z. seine Befürchtungen für die Zukunft seines Landes und des Planeten aus: „Ich hatte vorher Illusionen, wie alle anderen auch. Der Krieg trifft uns Ukrainer, aber Putin hat der ganzen Welt den Krieg erklärt, und Essen ist eine schreckliche Waffe. »
Unter der Aprilsonne verfolgt der Unternehmer mit den Augen eine fortschrittliche Sämaschine mit der Regelmäßigkeit von technologischen Juwelen, GPS-gesteuert, in seinem Boden, bereit für die Frühjahrssaat – 13 Kilometer pro Stunde Fahrt, Sonnenblumenkerne werden alle 20 Zentimeter unter 5 Zentimeter abgelegt von Erde. Mit 3.000 Hektar, einer ziemlich großen Fläche in Frankreich, aber durchschnittlich für die Ukraine, produzieren die dreißig Vollzeitmitarbeiter von Boris Z. mehr als 10.000 Tonnen Weizen und Sonnenblumen. In Friedenszeiten kommen Lastwagen, um Saatgut zu laden, zu waschen, zu trocknen und zu großen Stahlsilos in Odessa, Youjné, Tchornomorsk oder Mykolaiv, den Häfen am Schwarzen Meer, zu transportieren, wo sie abfahren.
Ausrüstung zerstören
Auf dieser Schwarzerde namens „Schwarzerde“, die zu den fruchtbarsten der Welt gehört und reich an Humus, Kalium, Stickstoff und Spurenelementen ist, ist größtenteils Winterweizen gewachsen, der Ende 2021 gepflanzt wurde. Im Juli werden die Felder gelb, die ukrainische Flagge, unter einem blauen Himmel. Das bedeutet, dass Pflanzen, von der Sonne geküsst, den Brennwert erlangen, der Milliarden von Menschen ernährt hat, seit unsere Spezies aufgehört hat, Jäger und Sammler zu sein. Aber kann dieser Weizen geerntet werden? In welchem Verhältnis? Wie viel kostet es? Und vor allem, wie werden sie die Tausende von Kilometern überwinden, die sie von Afrika, dem Nahen Osten oder Asien trennen, wenn Russland weiterhin Häfen am Schwarzen Meer blockiert?
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