Ab Anfang Juli werden polnische Blaubeeren ein Saisonhit im Angebot von Lidl sein. In den nächsten drei Monaten: Juli, August und September, fällt die Spitzenernte von Blaubeeren und anderen Beeren in Polen. In diesem Zeitraum fördert Lidl Polska den Verzehr dieses sehr schmackhaften und vitaminreichen Natursnacks und sorgt gleichzeitig für dessen Verfügbarkeit, Frische und beste Qualität. Laut Hubert Woźniak, Vizepräsident der Sady Grójeckie Association und Präsident von Rajpol, ist Polen ein europäischer Spitzenreiter im Beerenanbau. Die Blaubeerexporte übersteigen 20.000. Ton. Deutschland bleibt Polens größter Exportmarkt, gefolgt vom Vereinigten Königreich, den Niederlanden und Schweden. 80 % der Polen essen Blaubeeren1.

Im Frühling und Sommer konzentriert sich die Kette Lidl Polska auf den Verkauf von saisonalem Obst aus polnischem Anbau und möchte ihren Kunden Gesundheit „auf den Teller“ bringen. Es ist kein Geheimnis, dass Gemüse und Früchte – vor allem weiche – aus heimischen Bauernhöfen einen angenehmen Geschmack und viele Vitamine haben. Aus diesem Grund fördert das Netzwerk in einer Zeit, in der polnische Obstgärten voller Vorteile sind, den Konsum einheimischer Agrarprodukte, darunter polnische Blaubeeren. Diese kleine und saftige Frucht enthält sehr wertvolle Mineralien: Phosphor, Kalium, Mangan sowie die Vitamine K, C und Polyphenole. Heidelbeeren gelten als Vorzeigebeere und schlagen die gesündeste Frucht. Sie wird allgemein als Superfood bezeichnet, steht für gesunde Ernährung und ist eine Lieblingsfrucht von Ernährungswissenschaftlern.

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Köstliche und gesunde Beeren

Wie Hubert Woźniak betont, sind die beliebtesten Beerenarten in Polen: Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, rote Johannisbeeren und Blaubeeren. Der Klimawandel wird die Entwicklung neuer Heidelbeersorten erschweren und weitere Investitionen in moderne Anbautechnologien erforderlich machen. Die Pandemie hat das Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Ernährungsqualität und Immunität deutlich geschärft. Davon profitieren Beeren enorm. Für viele Polen sind sie Teil der täglichen Ernährung geworden. Der Beerenverbrauch wird überwacht. Im Rahmen des „Core Team“-Projekts gab der Gartenbausektor eine monatliche Verbrauchsüberwachung in Auftrag – eine Studie durchgeführt von Kantar Public. Der Anstieg der Verbraucherzahlen bei Beeren ist größer als bei anderen Obst- und Gemüsesorten.

Was hat zum Erfolg polnischer Beeren beigetragen? Der Präsident des Unternehmens „Rajpol“ weist darauf hin:

Beeren sind ein Merkmal unseres Klimas – nirgendwo auf der Welt gibt es so viele Arten wie Beeren. Die großen Schwankungen der Jahres- und Tagestemperaturen wirken sich direkt auf Geschmack und Farbe aus. Sie sorgen für eine einzigartige Balance aus süßen und sauren Noten (die im kontinentalen Landesinneren und in Küstengebieten unbekannt ist). Nur wenige Menschen, nicht einmal Feinschmecker, wissen, dass unsere Früchte als die besten in Europa gelten. Polnische Produzenten gelten als flexibel und verfügen über eine große Anpassungsfähigkeit (Ersatzanbau, neue Sorten, Reaktion auf Veränderungen in der Wirtschaftslage, Erschließung neuer Märkte). Wichtig ist auch eine moderne Infrastruktur. Der Inlandsmarkt deckt bereits 80 % der Bevölkerung ab, Heidelbeeren führen in Polen zum Konsumwachstum. Aufgrund ihres Gesundheitswerts ist es auch wichtig, polnische Beeren als Superfrüchte zu bewerben.