Nach Angaben des Portals RBB24 ist die Spargelsaison in Brandenburg am Dienstag offiziell eröffnet worden. Deshalb informiert der Kreisbauernverband Potsdam-Mittelmark gemeinsam mit dem Beelitzer Spargelverband über die Lage in der Branche, darunter – wie sie behaupten – „faire Löhne für Saisonarbeiter“.

Der Rückgang der Anbaufläche ist vor allem auf die gestiegenen Kosten für die Landwirte zurückzuführen. Und höhere Spargelpreise führten wiederum zu größeren Kundenreserven, schrieb die „Welt“. Außerdem bedeutet der frühe Frühling in diesem Jahr (etwas Hitze und Sonne), dass der Spargel vor Ostern in kleinen Mengen in die Läden kommt. „In diesem Jahr rechnen die Landwirte jedoch mit einer guten Ernte, die bis Juni anhält“, sagte der Vorsitzende des Spargelzüchterverbandes Jürgen Jakobs.

Wie die „Welt“ erinnert, äußerte der Deutsche Anbauverband kürzlich die Sorge, dass „deutscher Spargel aufgrund billigerer Importe eines Tages von den Feldern verschwinden könnte“. Fakt ist, dass die Anbaufläche Brandenburgs derzeit schrumpft. Einige Erzeuger haben das Ende ihrer Züchtung angekündigt und sind beispielsweise zum Anbau von Blaubeeren übergegangen.

Jakobs wies auch darauf hin, dass das Jahr 2022 „ziemlich schlecht“ für die Branche sei. „Es gibt noch deutschen Spargel im Laden. Aus Sorge um die Energiekrise kauften die Kunden lieber günstigeren Spargel aus dem Ausland, erinnert er sich. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes war Brandenburg im vergangenen Jahr mit 18.700 Tonnen die drittgrößte Spargelernte des Landes, nach Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen.

Aufgrund höherer Produktionskosten, einschließlich einer Erhöhung des gesetzlichen Mindestlohns auf 12 € pro Stunde, können die Preise in dieser Saison deutlich steigen. „Das wird das Geschäft treffen“, sagte Jakobs und verwies auf eine Gehaltserhöhung von bis zu 25 Prozent. „Griechischer oder spanischer Spargel ist günstiger in der Produktion. Aber wir versuchen, den alten Preis beizubehalten“, fügte er hinzu. Der Durchschnittspreis für hochwertigen Spargel liegt bei 12-15 Euro pro Kilo.

Der brandenburgische Bundestagsabgeordnete Christian Goerke wies auf die Notwendigkeit eines besseren Schutzes der Saisonarbeiter hin, die zumeist ohne Krankenversicherung arbeiten. „Die Bundesregierung hat im Rahmen einer Koalitionsvereinbarung zugesagt, hier Abhilfe zu schaffen“, erinnerte er. Bisher hat sich diesbezüglich jedoch nichts getan.

Malte Voigts, Spargelanbauer in Kremmen, berichtet, dass er Spargel je nach Sorte für 6-16 Euro verkauft, das sei aber das Preisniveau des Vorjahres. „Voigts versucht, die Erhöhung des Mindestlohns für seine knapp 250 Saisonarbeiter beispielsweise aus Polen und Rumänien durch eine Steigerung der Ernteerträge und eine Verjüngung für bessere Erträge auf den Feldern zu kompensieren“, erklärt die „Welt“.

Vor allem über Internetportale sind deutsche Erzeuger immer noch auf der Suche nach Arbeitswilligen. Es gibt auch Anzeigen, die direkt auf Polnisch veröffentlicht werden. Beispielsweise beschreibt der Spargelhof Hesngens in Selfkant-Havert (Nordrhein-Westfalen) die Arbeitsbedingungen wie folgt: „Wir arbeiten 6 Tage die Woche, normalerweise von 5.30 bis 12.00 Uhr. Wir arbeiten noch 2-3 Stunden.“

Der Lohn wird einmal im Monat ausgezahlt, Arbeitnehmer haben jedoch die „Option, einmal pro Woche einen Vorschuss zu erhalten“. Das Gehalt beträgt 12 Euro pro Stunde, plus „gute Leistung“ – stellt den Erzeugern zur Verfügung und betont, dass „für die Dauer des Aufenthalts eine kostenlose Krankenversicherung besteht“. Die Vergütung kann auf ein Konto oder in bar ausgezahlt werden. „Sie müssen den Transport zum Unternehmen selbst organisieren. Von Rumänien aus bieten wir unsere eigenen Coaching-Dienste an“, sagte Spargelhof Hesngens.

Während Ihres Aufenthalts erfolgt die Unterbringung in Mehrbettzimmern mit Gemeinschafts-WC und -Duschen. Die Kosten für eine solche Unterkunft betragen 77 Euro pro Woche. Selbstverpflegung ist ebenfalls möglich. Es steht Ihnen eine Gemeinschaftsküche zur Verfügung, aber „Sie müssen Ihre eigenen Töpfe, Teller und Besteck mitbringen“ – stellt das Anwesen fest und fügt hinzu, dass „wir Sie zweimal pro Woche zum Einkaufen bringen“. Zum Entspannen nach der Arbeit bietet der Unternehmer „WLAN, Fußballplatz, Tischtennis, Grillplatz und viel Platz zum Spazierengehen“, sowie ein Schwimmbad in 5 km Entfernung.

Marzena Szulc