Beim Abendessen für Bundeskanzler Gerais werden Süßigkeiten aus Minas serviert

Die Süßigkeiten von Carmo do Rio Claro verliebten sich in Präsident Luiz Inácio Lula da Silva (PT). Nach der Einweihung werden die Süßigkeiten von Maria Rita Dias de Paula, Rita Doceira, dieses Mal bei einem Abendessen serviert, das Präsident Lula dem deutschen Bundeskanzler Olaf Scholz überreicht, der am Montag (30 /10). / 1) Treffen mit dem Präsidenten von Brasilien.

Das Buffet des Außenministeriums bestellte Süßigkeiten, die gestern per Post nach Brasília (DF) geschickt wurden. Dies ist das zweite Mal in einem Monat, dass Ritas Süßigkeiten den Appetit der Gäste des Planalto Palace versüßen.

Es waren vier Kilo kristallisierte Bonbons, individuell bestickt, in den Geschmacksrichtungen Papaya, Kürbis, Feige mit Pflaume und Ananas.

Rita Doceira erzählt, dass die Zubereitung des köstlichen Essens zwei Tage gedauert hat. „Ich hatte Bonbons im Kühlschrank“, erinnert er sich. Die 4-Kilogramm-Süßigkeit, einzeln gemahlen, entspricht den gleichen Qualitätsstandards wie die, die bei der Amtseinführung von Präsident Lula serviert wurden. „Die Leidenschaft für die Qualität der Süßigkeiten ist die gleiche. Wir haben jahrelange Erfahrung“, sagte er stolz.

Rita ist die Nichte von Teresa Doceira, Vorläuferin der köstlichen Konditorei Carmo do Rio Claro, die vor 2 Jahren starb. Er lebte auf dem Land und sah zu, wie seine Mutter und seine Tante in Töpfen über einem Holzofen Süßigkeiten herstellten, um sie in der Stadt zu verkaufen. Er liebte das Ding. Er ist 53 Jahre alt und widmet sich seit 40 Jahren seiner Arbeit.

Das köstliche Dessert Carmo do Rio Claro wird seit Generationen serviert und von Hand hergestellt. Rita unterrichtete 11 Jahre lang wöchentliche Schulungen bei Senac-São Paulo.

Anke Krämer

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